수소와 산소로 이루어진 물질 중에서 안정된 액체
  • 준다고 바다를 마실 수는 없는 일. 사람이 마시기는 한 사발의 물. 준다는 것도 허황하고 가지거니 함도 철없는 일. 바다와 한 잔의 물. 그 사이에 놓인 골짜기와 눈물과 땀과 피. 그것을 셈할 줄 모르는 데 잘못이 있었다.
  • 처리수에 요구되는 수질에 따라서 처리방법이 다르다는 것은 말할 것도 없고, 어느 경우에는 경제적 조건에 의해서 처리방식이 한정된다. (...) 처리수를 깨끗이 해야하는 만큼 필요한 자재도 에너지도 급증한다. 이런 자재와 에너지를 만들어내기 위해서 어딘가에 환경 오염이 행해지지 않는다고는 단언할 수 없다. 쓸데없이 고급처리를 하는 것이 반드시 환경을 지키는 것이라 할 수 없는 것이다. 처리수를 재이용하는 경우는 용도와 필요한 수질조건을 잘 생각해서 될 수 있는 한 경제적인 처리방식을 취하지 않으면 안 된다. 오히려 경제적으로 행하는 처리방식에서 얻어지는 수질에 충분한 용도를 찾아내는 쪽이 합리적이라고까지 말한다.
    • 이종형 외, 《상하수도 공학》 449쪽.
  • Thousands have lived without love, not one without water.
    • 사랑 없이 수천 명의 사람이 살아왔지만, 물 없이 살아온 사람은 없었다.
    • 위스턴 휴 오든, 《First Things First》(1957)
  • We never know the worth of water till the well is dry.
    • 물의 가치는 우물이 마르기 전까지 알 수 없다.
    • 토마스 퓰러, 《Gnomologia》(1732) 237p